Benvenuti

Un caloroso benvenuto a te, nostro gradito ospite, che in questo nostro sito ritroverai tutta la passione, la volontà e la cordialità che ogni giorno mettiamo nel nostro lavoro per portare in tavola il giusto mix tra la tradizione della nostra terra e l'innovazione dei nostri tempi.

 

Alla Locanda Cà  Mascardi offriamo il meglio della cucina Ligure, le specialità alla brace, il famoso spiedone di carne e buonissime pizze, tra cui i nostri fantasiosi pizzoni.

 

 

 

 

 

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Locanda Ca' Mascardi, Sarzana (SP), ristorante

 

Grande protagonista della nostra cucina è l’ingrediente genuino e naturale, è la cura che mettiamo nella selezione delle materie prime, l’esaltazione della loro essenza pura all’interno di una sinfonia di sapori e profumi che non si annullano ma si esaltano e si valorizzano a vicenda.

La pizza, giusto come esempio, è condita con vera mozzarella (anche di bufala) e non con panetti derivanti da formaggi fusi industriali.

La carne ed i salumi sono tutti provenienti da allevamenti certificati, le focacce ed i primi piatti sono tutti fatti in casa utilizzando ingredienti genuini e per i nostri condimenti utilizziamo rigorosamente olio extra vergine d'oliva DOP o IGP.

La serietà con cui ci dedichiamo al nostro lavoro ci distingue in un contesto dove l’offerta di cibo è sempre più omologata e dove andare al ristorante sta diventando sempre più un motivo di distrazione e sempre meno una opportunità per gustare del buon cibo.

Ti auguriamo quindi una buona permanenza sul nostro portale, ma ci auguriamo soprattutto di poterti accogliere presto di persona con il nostro più caloroso benvenuto.